“618”、双11都是让你花钱，古越龙山首创“7.9”节，却免费请你喝黄酒

刘慈欣的科幻小说《诗云》讲述了这样一个故事。

为了写出超越李白的诗词，高等外星文明以太阳系为燃料，穷尽了所有可能的字词组合，形成了一片状如银河系的“诗云”。

借助超乎想象的技术，外星生命创造出了诗词的巅峰，最终却还是选择了认输。

因为他“不可能把它们从诗云中检索出来”。

如果“谪仙”李白再世，或许会对此不屑一顾，作诗而已，何必这么麻烦？

一番“文章献纳麒麟殿，歌舞淹留玳瑁筵”的大唐气象，一杯“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”的黄酒，足矣。

古越龙山首创“7.9”节，与李白的豪迈，发生了深度共鸣。

今年7月7日至9日，古越龙山举办了为期3天的“7.9”节，点燃了属于绍兴黄酒的“激情一夏”，吸引上万名“龙粉”在全国的39家古越龙山品鉴馆免费品鉴夏日新品——“冰彫”。

“7.9”在吴越方言中与“吃酒”同音，这一自带豪迈气质的活动收获了线上线下一致好评，全网传声量破千万。

其中，有网友表示，古越龙山的这次活动“让懂酒的人，遇上好酒；让爱酒的人，喝上好酒”。

也有人早早地期待起了明年古越龙山又将带来什么惊喜，“今年喝了‘冰彫’，明年给我们喝啥？好期待！”

更有人直接为古越龙山规划起了未来的发展路线，“今年全国‘7.9’节，明年全球‘7.9’节”。

资本市场同样对古越龙山这一贴近年轻消费者的创新举措给出了正面的评价，从7月7日起，古越龙山的股价连续多日上涨，截至7月12日收盘，涨幅6.66%。

而让外界感兴趣的是，为什么古越龙山要办上这么一个“7.9”节？这个“7.9”节与其它被造出来的节日又有何不同？

甚至他们还有一点好奇：古越龙山未来，又将如何去更好地办好这个“7.9”节？

节日的发展史，就是人类文明的发展史。

从先秦时期开始，中国人就根据日升月落、季节变换安排生产活动。作为“敬天道而事之”的农文刻度，节日由百姓对美好生活的向往孕育而生。

如今，过节成为现代人的一项“硬”需求。

在内卷而急促的社会生活中，无论男女老幼，都需要一个契机来释放自己的身心，和身边的家人朋友一起，同历史文化深度共鸣，回味那些穿越了时间和空间的宝贵价值。

从这个角度来看，今天如火如荼的“造节”活动，既是商业对现代人需求的回应，也是现代文明在历史长廊中留下刻痕的过程。

以2022年乌镇戏剧节为例。十天的乌镇戏剧节，仅花了30分钟就卖出了26000张剧票，7万余来自全国各地的游客、戏剧爱好者齐聚于此，在疫情的背景下，乌镇景区的客房入住率居然高达43.43%，为景区带来了2000多万元的营收。

乌镇戏剧节既推广了戏剧文化，又带来了实实在在的回报，可谓“名利”双收。

当然，大家耳熟能详的还有阿里打造的“双11”电商购物节，如今已经成为了剁手党们最为关注的日子。

而这次古越龙山首创的“7.9”节，也有异曲同工之妙。

作为中国酒文化的正统，黄酒几乎贯穿了整个华夏历史，“煮酒论英雄”、“鸿门宴”、“流觞曲水”中出现的酒，都是黄酒。

低度酒起势的大趋势之下，酒饮消费越来越趋向于大众化和年轻化，而黄酒中正的口感特质，更符合当下人们的口味“审美”，满足他们日常微醺、解压之需。

数据也可以印证低度酒正在成为新消费周期下的新酒饮代表。据《2022年低度潮饮趋势报告》显示，包括黄酒、青梅酒等在内的中国低度酒市场，到2025年预计将超过750亿元，年复合增长率达到30%。

要抓住这个黄金发展机会，也并不容易，关键要找到正确的门。

中国酒业协会秘书长何勇表示，黄酒产业与时代消费场景接轨，要直达年轻消费群体的内心，必须要做到真正的年轻化。

而古越龙山的“7.9”节，正是对黄酒口味和饮用场景的再演绎，是黄酒产业年轻化的破局之举。

通过口感冰爽的“冰彫”和星罗棋布于全国各省市的品鉴馆，古越龙山将历史长河中的黄酒酿成年轻人喜爱口味，跨越时间与地域的局限为消费者“满上”。

古越龙山这一“蹲下”做产品和推广的思维，不仅为黄酒打开了新局面，更为所有致力于复兴的老字号竖起了标杆。

所谓复兴，并不是指导现代人像古代人那样去生活，而是为历史瑰宝在现代社会中找到安身之处。

如前文所言，过节的需求脱胎于人们对美好生活的向往，过节本质上是与身边人一同品味人类文明，消费只是过程，而非目的。

如今各种“倒果为因”的消费节，只不过是通过营销和折扣短暂地激发了人们的消费欲。

因为缺少文化基础，消费者非但不能享受到过节带来的身心放松，冲动消退后，留下的更是只有无尽的匮乏与空虚。

也正在这一刻，以黄酒文化为基础的“7.9”节的独特之处，才得以显现。

“7.9”节的第一个独特之处，在于黄酒温润健康的特质。

一般情况下，人们在狂欢时饮用的多是啤酒。

理由也很简单，入口冰爽，之后还能通过二氧化碳带出肠道内的热气，使人感到神清气爽。

但不可否认的一点是，因为啤酒度数较低，人们为了追求微醺带来的精神愉悦，极易过度饮用，久而久之，会对肠胃造成伤害。

而黄酒则没有这样的隐患。

黄酒度数多在8到20之间，远低于白酒，同时又略高于啤酒。

既能在唇舌间尽享酒液的香醇清冽，又不必担心在不知不觉间饮酒过度。

以微醺为准绳，黄酒的饮酒量完全在身体可调节范围之内，酒过三巡，暖意上涌，甚至还能起到舒筋活血、开脾健胃的作用。

至于冰爽的口感，本次“7.9”节中，古越龙山已经给出了它的答案——一款名为“冰彫”的夏日新品。

从这个角度来看，“7.9”节实际上也是古越龙山对节庆酒文化的再定义——一种愉悦且健康的理念。

“7.9”节的第二个独特之处，在于“免费分享”。

流觞曲水是文人墨客分享好酒的一种方式。

大家坐在河渠两边，酒杯顺流而下，停在谁面前，谁就取杯饮酒，意为去除灾祸不吉。

被誉为“天下第一行书”的《兰亭集序》，描述的就是王羲之与好友流觞曲水的经历。

“7.9”节之于古越龙山和酒客，也是一个类似于流觞曲水的故事。

以中国大地为河，古越龙山将11936瓶“冰彫”散入全国39家品鉴馆，任数万名“龙粉”免费品尝，或热烈，或雅致，或独自小酌慢饮，或与亲友三两小聚，百种喝法，各有乐趣。

这一过程中，许多人喝上了他们的“第一口黄酒”，包括不少外国友人。

长期以来，黄酒复兴一直面临着走不出“江浙沪”的难题。如何让更多人喝上“第一口”黄酒？整个行业都在寻找答案。

古越龙山给出的答案是，和消费者交朋友。

除了免费供酒，近年来，古越龙山一直在为欢聚创造空间条件。

为了达到这一目的，古越龙山在酒馆建设上下了大功夫。

比如，2022年9月，古越龙山北方市场的5家专门店同时开业。

“真心换真心”的古越龙山最终收获了全国消费者的认可。

目前古越龙山江浙沪以外的营收占比，已经从2018年的两成左右，升至2022年的近四成。

在黄酒文化的支撑下，“7.9”节得以在“造节”不止的现代社会站稳脚跟，而通过“7.9”节，黄酒“健康”与“分享”的真味得以凸显，而本质上，这也是社会层面对中国传统文化的回应和呼唤。

回归到商业，“7.9”节不得不面对的一个问题是，如何挫败层出不穷的模仿者？或者说，让“7.9”节真正能深入人心，变成黄酒行业乃至爱酒人士的一个快乐的日子。

古越龙山有自己的杀手锏。

古越龙山的第一个杀手锏，在于“酒味儿正”。

古越龙山的酒之所以味儿正，得益于其上佳的酿酒原料。

“水是酒之血，粮是酒之肉”。

古越龙山的糯稻基地建于鉴湖国家湿地公园的核心区域。

鉴湖水源自会稽山区36支小溪，经岩层与砂砾过滤净化，含有微量矿物质，硬度适中，澄碧纯洁，极宜于酿酒。而东鉴湖畔有着独特的营养物质泥煤，富含氮和灰分等元素，对稻谷等农作物的生长有着重要的作用。

好水加好粮，古越龙山酿出的黄酒自然酒香四溢，甚至飘到了大洋彼岸的日本。

今年5月，古越龙山开启了“越酒行天下”全球交流之旅。

位于日本东京的第一站，便收获了海外酒客的一致好评。而这背后，也是因为放到全球主流消费潮流下来看，低度酒一样拥有世界级的发展空间。

会上，日本发酵学第一人、东京农业大学教授小泉武夫表示，自己50年来看遍了酒的世界，一次次造访美酒产地品鉴研究，最终寻获的好酒便是绍兴黄酒与日本清酒。

之后，古越龙山将持续开展“港澳行”“欧洲行”，让中国黄酒飘香世界。

古越龙山的第二个杀手锏，在于将“7.9”节办得热闹。

作为黄酒行业的龙头，古越龙山铁杆粉丝众多，多年经营搭建起来的众多品鉴馆，更是为酒客们开怀畅饮提供了天然的场地。

此外，古越龙山旗下酒种丰富，不论男女老幼，皆能找到心仪的口味。

多种因素相加，毫无疑问，推广黄酒文化，扩大节日影响力的最佳“攒局人”，就是古越龙山。

古越龙山的第三重杀手锏，在于长期主义的企业精神。

一个节日想要真正在人类文明中留下刻痕，必须有长期主义的稳定性。

历史长河滔滔不息，光靠一家企业，即便能短暂地留下些印记，也经不起时间的冲刷。

只有年年如此，由人们慢慢在节日中产生情感共鸣、形成回忆，节日文化才能生根。

这注定是一个漫长的过程，还好古越龙山是一名合格的“种树人”。

古越龙山的国企背景为“7.9”节稳定性提供了核心保障，而刻入企业基因的复兴黄酒的使命感，则是“7.9”节越办越好的基础。

上个月，古越龙山14名董监高，一齐出手，增持了163万股公司股份，金额合计1589万元。

真金白银投身资本市场，将自身利益与黄酒复兴深度绑定，显然是企业长期主义的明证。

通过将黄酒文化注入人类社会的永恒命题，由广大消费者一同构建新时代的黄酒故事，古越龙山收获的不仅仅是商业上的想象空间与利润。

更重要的是，它在人类浩瀚无边的文明坐标系中，烙下了带有古越龙山色彩的一个标记，而这一标记，将随着时间的冲刷、人类情感的凝结而更厚重，在百年甚至千年之后，仍焕发活力。